Para cuidar la nutrición y dietética en Móstoles, resulta de especial interés conocer cuáles son las verduras más saludables para el verano. Una época del año en la que los hábitos alimenticios cambian por completo, optando por comidas menos copiosas y más ligeras.

La zanahoria es una de las hortalizas que más cuidan la salud tanto física como mental. Es rica en caroteno, una sustancia que protege la piel de las quemaduras del sol. Además, contiene nutrientes esenciales como la vitamina C, el magnesio y el potasio, entre otros.

El pepino es uno de los mejores alimentos para el verano, recomendado por la nutrición y dietética en Móstoles. Una fuente rica en vitaminas A y C, así como del complejo B. Además, el pepino es muy rico en agua, por lo que ayuda al cuerpo a mantenerse hidratado.

El tomate es otro de los alimentos idóneos para esta época del año. Contiene licopeno y vitaminas C, A y K. Tiene propiedades antioxidantes, de modo que combate los radicales libres, evitando así el envejecimiento prematuro tanto de las células como de la piel.

El calabacín es de la misma familia que el pepino. Además de ser muy rico en agua, tiene un alto contenido en potasio y vitaminas del grupo B. Este es un alimento muy versátil que se puede añadir en ensaladas, cremas frías, etc.

Y, por último, la remolacha, una de las mejores fuentes de potasio para el cuerpo. También es rica en fibra, por lo que es de gran ayuda para cuidar el aparato digestivo y favorecer el tránsito intestinal.

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